COSTA D’AMALFI ROSSO DOC – MARISA CUOMO CL.75
Prezzo di listino 18,00€ incl.VAT
Costa D’amalfi Rosso Doc – Marisa Cuomo cl.75
Informazioni tecniche
Produttore Marisa Cuomo
Nazione Italia
Regione Campania
Zona di Produzione Furore (SA)
Tipologia Vino Rosso
Vitigno aglianico 50%, piedirosso 50%
Annata 2019
FORMATO | cl. 75 |
ABBINAMENTO | OTTIMO CON TUTTE LE PORTATE DEL MENU DI TERRA, È DA ABBINARE ALLE TAGLIATELLE AL RAGÙ DI MAIALE. |
GRADAZIONE | 13,5% vol |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18 °C |
Il re di vitigni del sud Italia, l’Aglianico, si incontra con il piedirosso, localmente chiamato anche “per e palummo”, per dare vita a un Rosso della Costa d’Amalfi tipico e caratteristico. Lasciato riposare esclusivamente in acciaio, è un Rosso in cui il frutto viene esaltato al massimo, per andare mirabilmente a completare un sorso dal carattere sapido e minerale, modellato dai terreni calcarei su cui crescono le viti, e dalla salsedine proveniente dal Tirreno.
SCHEDA ORGANOLETTICA:
Rosso rubino intenso il colore, luminoso e vivace. Il naso si apre su nette note fruttate, che ricordano la ciliegia matura, la prugna e la marasca, poi seguite da richiami alla liquirizia, al sottobosco e alla macchia mediterranea. Il palato è fresco e di buon corpo, coerente con l’olfatto e di buona persistenza. Gradevolmente sapido il finale
CURIOSITA’:
La roccia della Costa d’Amalfi custodisce i vini Gran Furor Divina Costiera.
Affacciate sul mare a 500 metri di altezza, le Cantine Marisa Cuomo dominano una parte della Costa di Amalfi situata nel Comune di Furore. Le viti, allevate prevalentemente a “pergolato” e spesso piantate sulle pareti rocciose verticali, si estendono su dieci ettari di superficie di cui 3,5 di proprietà.
I vini di Cantine Marisa Cuomo invecchiano in un’antica cantina scavata nella roccia di origine dolomitico-calcarea: un luogo affascinante, umido e fresco, che accoglie le barriques in legno di rovere francese. La vinificazione avviene secondo le più moderne tecniche, in un connubio di natura e tecnologia.
In un territorio come Furore, così caratteristico ed allo stesso tempo estremo, la cura delle viti e dell’uva diventa un lavoro completamente manuale. A stretto contatto con la natura, le Cantine Marisa Cuomo sperimentano tecniche per strappare terreno alla roccia, costruiscono pergolati su cui adagiare le viti, selezionano con rigore le colture più adatte ed i vitigni nobili. Una straordinaria passione per il vino è il segreto delle Cantine Marisa Cuomo.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,253 kg |
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Formato | cl.75 |
Abbinamento | Carne, Primi |
Confezionamento | In vetro |
Denominazione-Vini | Doc |
Regione-Vini | Campania |