I succhi di frutta "Salvia" sono tutti prodotti con frutta sana. Cosa significa? Che non usano frutta deperita o scarti di frutta, ma frutta idonea al consumo a tavola. Nei succhi troverete solo frutta senza l’aggiunta di additivi. Quindi con i prodotti riscoprirete il sapore della vera frutta. La bevanda perciò non è né troppo dolce né troppo polposa.

Oltre a ciò, tutta la frutta utilizzata viene coltivata utilizzando tecniche di coltivazione e produzione naturali e sostenibili che prevedono:
La valutazione varietale delle piante per evitare il più possibile varietà recenti frutto di mutazioni indotte, ibridazioni o modifiche genetiche.
L’assenza di concimazione o la pratica di concimazioni limitate a fertilizzanti naturali come letame, compost aziendali, materiali organici, ecc.
L’assenza totale di trattamenti con prodotti chimici di sintesi, limitando il più possibile o evitando l’utilizzo anche di prodotti fitosanitari ammessi nel biologico. L’impiego di terreni non attraversati da elettrodotti dell’alta tensione e più distanti possibile da strade ad alta percorrenza, aeroporti, discariche e altre fonti di inquinamento.
La conservazione del prodotto raccolto senza far uso di anticrittogamici, insetticidi o fumiganti contenenti sostanze chimiche di sintesi.
In aggiunta per tutti i nostri succhi di frutta è garantita la filiera controllata: la filiera dei prodotti è documentata fino alla materia prima. Ciò significa che sono reperite informazioni di filiera per ogni componente del prodotto finito.
Oltre a ciò, tutti i prodotti hanno un’etichetta trasparente, ossia riportano in modo trasparente in etichetta le informazioni relative all’origine e caratteristiche delle materie prime, le lavorazioni, il confezionamento, per consentire un acquisto consapevole.

ETICHETTA TRASPARENTE
DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Mirtillo
Varietà: Duke, Brigitta
Località di coltivazione: Bibiana (TO), Piemonte, Italia
Zona di coltivazione: collina
Fonte idrica di irrigazione: pozzo aziendale
Origine delle piante: talea
Concimazione: non eseguita
Trattamenti fitosanitari: organici
Metodologia di raccolta: manuale

DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: lavaggio, scottatura e passatura in passatrice con griglia finissima, omogeneizzazione della purea, deaerazione e riscaldamento, pastorizzazione, imbottigliamento, pastorizzazione
Località di lavorazione: Bibiana (TO), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: vedi etichetta

DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Bibiana (TO), Piemonte, Italia