Le alghe e i condimenti sono ideali per insaporire i vostri piatti.
Sono sufficienti pochi grammi di questi ingredienti per conferire ai nostri piatti un piacevole sapore. Vanno quindi utilizzati con parsimonia, quindi come condimento e non come alimento principale.
Le alghe vengono vendute essiccate per garantirne la conservazione, quindi prima di essere utilizzate vanno lavate con acqua e poi lasciate in ammollo per 5-10 minuti. Quando vengono reidratate, le alghe aumentano molto il volume, quindi basta utilizzarne pochi grammi per insaporire le pietanze. Le alghe, il lotus e lo zenzero si possono aggiungere nei soffritti o durante la cottura delle minestre, o più semplicemente si possono spolverare sulle pietanze in sostituzione del sale.

ETICHETTA TRASPARENTE
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
Alga marina (laminaria japonica)
Metodo di produzione: allevato.
Zona di produzione: FAO 61 (Mar Giallo).
Mese e anno di prelievo: vedi etichetta.

DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: essiccazione al sole, taglio delle estremità, selezione, taglio in pezzi piccoli.Località di lavorazione: Weihai, Shandong, Cina.Mese e anno di lavorazione: vedi etichetta.

DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica.Località di confezionamento: Weihai, Shandong, Cina.