Il riso Gallo Carnaroli è una della varietà più utilizzata per la preparazione dei risotti. Garantisce un’altissima tenuta in cottura fornendo un’eccellente capacità di assorbimento del condimento.

CURIOSITA':
La Riso Gallo è una tra le più antiche industrie risiere italiane.
La storia di Riso Gallo inizia a Genova nel lontano 1856 con un primo stabilimento di produzione che lavorava risone importato.
Contemporaneamente per far fronte alle necessità del mercato sudamericano fu aperto un altro stabilimento in Argentina.
Il successo ottenuto e la crescente esperienza nel settore indussero l’Azienda a concentrare l’attenzione sulle coltivazioni italiane e fu così che lo stabilimento genovese si trasferì nel 1926 a Robbio Lomellina, il cuore del Pavese, una tra le più rinomate zone risicole.
Negli anni ’40 un’intuizione segna la svolta nella storia dell’azienda. Nasce il marchio del gallo.