L’Acquavite “Prime Uve Nere” nasce dalla distillazione del mosto d’uva di due vitigni a bacca rossa, Refosco e Cabernet. Una particolarità importante è che la distilleria Bonaventura Maschio non effettua la distillazione partendo dalle vinacce, ma dal puro mosto d’uva, andando quindi a distillare direttamente questo, grazie ad alambicchi che lavorano sottovuoto, garantendo così la presenza di tutti gli aromi originari presenti nel mosto. Al termine del processo di produzione, l’Acquavite ottenuta viene fatta riposare per un breve periodo in botticelle di legno.

SCHEDA ORGANOLETTICA:
Profumo: equilibrato, con note di frutti rossi, frutta secca e una gradevole sensazione di vaniglia.
Gusto: pieno, gradevole, ricercato.