FORMATO	cl. 75
ABBINAMENTO	IL VERDUNO PELAVERGA DOC “BASADONE” DEL CASTELLO DI VERDUNO ACCOMPAGNA PRIMI PIATTI SAPORITI DELLA CUCINA PIEMONTESE E CARNI BIANCHE ARROSTO.
GRADAZIONE	13,5% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO	16/18 °C

SCHEDA ORGANOLETTICA:
Colore rosso rubino brillante Profumo Intenso e fruttato, con sfumature di ciliegie sotto spirito e fragole che si aggiungono alle caratteristiche note varietali di pepe nero e noce moscata Gusto Delicato, con tannini setosi e acidità rinfrescante, di ottimo equilibrio e dall'ottima persistenza retrolfattiva.

CURIOSITA':
Verso la fine dell’800 a Barbaresco la famiglia Bianco da tempo possedeva vigneti e coltivava la vite, ma fu di Battista Bianco la decisione coraggiosa di mettersi a vinificare le proprie uve per produrre vino e commercializzarlo. La storia ha dato ragione a chi ha creduto nel vitigno Nebbiolo e Barolo e Barbaresco sono cresciuti in qualità e prestigio sui mercati di tutto il mondo. Franco Bianco e Gabriella Burlotto hanno fatto il resto, con un matrimonio che ha creato un caso unico nella storia dei due vini.