FORMATO	cl. 75
ABBINAMENTO	OTTIMO PER ACCOMPAGNARE RISOTTI, CARNI BIANCHE E VOLENDO ANCHE PESCE, È DA ABBINARE AI CLASSICI ANTIPASTI ALL’ITALIANA, CON BRUSCHETTE, CROSTINI E AFFETTATI MISTI.
GRADAZIONE	13,5% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO	16/18 °C

SCHEDA ORGANOLETTICA:
Colore rubino luminoso. Al naso, sentori delicati di frutta rossa sono accompagnati da toni che ricordano da un lato l’erba cipollina, e dall’altro la lavanda e i petali di rosa macerati. Il palato è caratterizzato da freschezza e mineralità. Buona la persistenza.


CURIOSITA':
Forte di una tradizione ed esperienza di oltre 5 secoli, l’azienda di proprietà di Simone Lupano è oggi una dinamica realtà produttiva di 120 ettari di cui 25 coltivati a vigneto. La cantina che ha una capacità di raccolta di 3.500 hl è dotata delle tecnologie più moderne pur utilizzando i metodi tradizionali di vinificazione nel rispetto della tipicità del territorio.