Produttore Distillerie Unidas
Nazione Venezuela
Gradazione 40%

Diplomatico reserva exclusiva è un elegante e complesso rum da meditazione, attentamente creato partendo dai più puri "mieli" di canna da zucchero. Viene distillato con la massima cura in antichi alambicchi "pot still" di rame e invecchiato in piccole botte di rovere americano fino a dodici anni. L'unione tra un corpo unico e un eccellente equilibrio ne ha fatto un punto di riferimento per gli amanti e gli intenditori del rum in tutto il mondo.

SCHEDA ORGANOLETTICA:
Ambrato. Complesso e ricco di carattere, con note di sciroppo d'acero, scorza d'arancia, zucchero di canna e liquirizia. Caramella mou, con finale seducente ed elegante.

CURIOSITA':
Venezuela, quando Don Juancho Nieto Mendelez, entusiasta viaggiatore e profondo conoscitore di spiriti e bevande esotiche, collezionò nei suoi viaggi un’impressionante collezione di bottiglie che amava condividere con i suoi amici: “La Riserva dell’Ambasciatore”. La distilleria si trova nella regione di Lara, una delle zone di maggior pregio per la coltivazione della canna da zucchero. Rum Diplomatico comprende blend di tipologie di rum completamente differenti tra loro, dalla materia prima alla fermentazione fino alla distillazione. Diverse sono anche le varietà di canna da zucchero utilizzate: la Venezuela, la Central Romana e la Canal Point. Dal succo estratto vengono prodotti sia sciroppo di canna da zucchero che melassa, due differenti materie che vengono sottoposte a differenti fermentazioni e che subiranno distillazioni completamente differenti utilizzando tre tipologie di alambicco: pot still, batch kettle e colonna. La Destilerías Unidas, S.A. (DUSA) pone da sempre grande attenzione al sociale orientando molti dei suoi sforzi verso il miglioramento della qualità della vita del popolo venezuelano e del suo ambiente, seguendo sempre uno sviluppo sostenibile. Il lavoro sociale della Fondazione Dusa si basa su un piano strategico attraverso 5 campi di azione principali: salute, cultura, sport, ambiente e sviluppo della comunità. Tutta la gestione è rivolta al perseguimento di un benessere comune condividendo valori e attuando uno sviluppo sostenibile che riesca ad aiutare le persone e le comunità a migliorare la qualità della loro vita.